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23/MAR/2017

Vigilância Sanitária alerta sobre compra, consumo e conservação de peixes

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01/04/2014 14:23
A Vigilância Sanitária de Divinópolis orienta os consumidores sobre a compra e conservação de peixes. Neste período da quaresma, o consumo de pescado é maior e, por isso, é preciso redobrar os cuidados. A orientação é que os clientes escolham bem o lugar da compra e verifiquem alguns itens como a higiene do local, as condições do armazenamento do produto, das embalagens e rótulos. A vigilância também ressalta sobre a compra de peixes frescos. O consumidor deve analisar se o peixe está com pele brilhante, úmida, tonalidade viva, odor suave, além de olhos salientes e brilhantes. Em casa, o produto deve ser armazenado na geladeira ou freezer. O alimento preparado deve ser guardado em vasilhas tampadas e não deve ficar em temperatura ambiente por mais de duas horas.
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