Sonho de Padaria
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:: Ingredientes :: Para a massa: 1 quilo de farinha de trigo 2 copos de leite 2 colheres de sopa de fermento biológico 1 copo de açúcar 1 copo de óleo 4 ovos 1 pitada de sal Para o recheio: Doce de leite ou creme de confeiteiro :: Modo de fazer :: Dissolva o fermento num copo de leite e reserve. Junte o restante dos ingredientes à farinha de trigo e misture. Acrescente o fermento já dissolvido e vá sovando a massa até que ela desgrude das mãos. Deixe a massa descansar de 40 minutos a uma hora. Depois desse temp corte-a em pedaços e faça pequenas bolinhas. Deixe a massa descansar mais um vez, até que as bolinhas cresçam um pouco. Depois frite as bolinhas em óleo bem quente. Recheie uma a uma com doce de leite ou creme de confeiteiro. Polvilhe açúcar refinado por cima. |
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