:: Ingredientes ::
6 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de suco de limão
2 dentes de alho, bem picados
1 colher de sopa de mostarda
1 pitada de orégano
1 colher de chá, de açúcar
1 xícara de chá, de azeite
sal e pimenta-do-reino
PARA A SALADA:
1 pé de alface, cortado em tiras
2 tomates picados, sem sementes
200g de mortadela fatiado e cortado em tiras
1 xícara de mussarela ralada grossa
1 xícara de queijo provolone (ou Minas) ralado grosso
2 colheres de sopa de manjericão picado
salsinha picada
:: Modo de preparo ::
Vinagrete: bata vigorosamente o azeite durante um minuto. Em seguida, coloque os demais ingredientes, misture e reserve. Prepare a salada misturando cuidadosamente todos os ingredientes. Deixe por último o alface. Tempere com o vinagrete.
BOM APETITE!
Salada com vinagrete italiano
