VIAÇÃO CIPÓ
Aprenda a preparar uma deliciosa linguiça de jabuticaba com a Viação Cipó
Linguiça de Jabuticaba
Ingredientes:
500g de carne de porco processada
500g de carne de porco picada
1 copinho de cachaça de licor de jabuticaba
1 copinho de cachaça de alho desidratado
salsa a gosto
1 dente de alho picada
2 colheres de sopa rasas de sal
8 colheres de sopa de compota de jabuticaba
tripa de porco
Modo de preparo:
Tempere a carne com o alho, sal a salsa, a compota e misture bem. Coloque o licor e misture mais um pouco. Agora encha a linguiça com a máquina ou com o funil
Para preparar a tripa.
Hidrate a tripa e vire do avesso e lave bem
9 de outubro de 2016
